ГУМ покажет «как отечественный камамбер может соревноваться с французским». С сегодняшнего дня там работает выставка достижений фермеров из России и СНГ. «Гастроном № 1», который расположен в ГУМЕ, с 21 сентября открывает фермерскую ярмарку. Читать далее «ГУМ начинает продавать фермерские продукты»
Из федерального бюджета планируется возмещать фермерам до 50% затрат на продвижение продукции. Это предусмотрено проектом постановления правительства, подготовленного Минсельхозом. Согласно документу, фермерам будут возвращать почти половину всех средств, которые они потратили на маркетинг для присутствия на полках в торговых сетях. Эта мера коснется потребительских сельхозкооперативов — объединений личных подсобных хозяйств и фермеров. А вот на производственные кооперативы (колхозы, рыболовецкие артели) поддержка распространяться не будет. Читать далее «Фермерам будет проще попадать в торговые сети»
Говорить о российских органических продуктах пока невозможно, так как в стране не существует стандартной процедуры сертификации продуктов в качестве органических. То есть в России, в отличие от многих стран Европы, законодательно не определено, какой продукт может считаться экологически чистым. Поэтому заявленные производителем значки на упаковке «эко» или «био» могут совершенно ничего не значить. Читать далее «Осторожно! Органические продукты»
До 20-х годов 20 века никто не задумывался об экологичном земледелии, но в середине столетия Рудольф Штайнер выдвинул идею биодинамики. И спустя несколько лет в Швеции была создана самая первая биодинамическая ферма. Другие альтернативные направления, называемые органико биологическими, имели в своей основе идеи культивации почвы, и были реализованы в Швейцарии. На таких фермах особое внимание уделяли микробиологической жизни почвы и ее влиянию на питательную ценность продуктов. А органическое земледелие зародилось в Англии, его популяризировал врач Альберт Говард, который отлично знал технику компостирования, с которой познакомился, будучи колониальным служащим и главой института растениеводства в Индоре в 1920-х. Читать далее «Органическое земледелие: цели и принципы»
Во всем мире приходят к выводу о вреде пестицидов. Доказано, что каждый год от пестицидов погибают от 10 до 20 тысяч человек, а заболевает — более 3 млн! Причем отравиться могут не только люди, работающие на производстве, где применяются химикаты, но и обыватели, которые едят продукты, выращенные с использованием пестицидов. К тому же химические соединения проникают в грунтовые воды, вызывая загрязнение почвы, негативно влияя на экологию, что тоже отражается на здоровье населения. Читать далее «В России не проверяют продукты на 1,5 тысячи вредных пестицидов»
