Дания намерена к 2020 году полностью перейти на органические рельсы. За 25 лет экспорт Дании уже вырос на 200%, но в 2015 году был утвержден «Органический план действий» (Organic Action Plan for Denmark) дальнейшего развития и наращивания объемов органической продукции. Основная цель – в 2 раза увеличить площадь сельского органического хозяйства. Сейчас такие земли составляют 7% от общего числа сельхоз земель Дании, а планируется их расширить до 15%.
Для реализации такого абмициозного плана государство собирается выделить внушительные инвестиции (53 млн евро) производителям органической продукции, фермерам, и компаниям, занимающимся разработкой новых технологий и идей в области биодинамики и органики.
На данный момент план уже частично претворен в жизнь. Например, 88% блюд в государственных учреждениях сделаны из органических продуктов. А в школах Копенгагена 90% продуктов – органические. До того 51% продуктов были органическими, но теперь эта цифра достигла почти 90%. А детские сады превзошли и этот показатель! Cейчас детей обеспечивают 94% полезных продуктов.