Питание должно быть «функциональным», способствуя улучшению функционирования всех органов и систем человеческого организма.
Впервые о функциональности питания заговорили в Японии в конце 80-х. Японские ученые выяснили, что рацион, прежде всего, должен включать продукты, содержащие полезные бифидо- и лактобактерии (Bifidophilus Flora Force, Nutridophilus) – для оптимального пищеварения, усвоения полезных веществ и хорошего самочувствия. Ведь далеко не всегда даже правильно составленный рацион обеспечивает все необходимые вещества. Например, при дисбактериозе возникают нарушения в работе желудочно-кишечного тракта: появляется ощущение дискомфорта, а ценные элементы усваиваются лишь частично, организм не дополучает нужных веществ, что приводит к различным заболеваниями. Читать далее «Функциональное питание: что это?»